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Cuca de uva

Essa receita super fácil de cuca de uva vai conquistar o seu coração.

Veja receita completa: https://bzfd.it/2SBXG3x

Rendimento: 1 forma de 27cm x 27cm x 5cm

Você vai precisar de:

Massa

1 ½ xícaras de água morna
½ xícara de açúcar
½ colher de sopa de fermento biológico
½ colher de sopa de sal
1 colher de sopa de manteiga derretida
1 ovo batido
¼ colher de chá de noz moscada ralada
½ kg de farinha peneirada
1 kg de uva vitória

Farofa
½ xícara de farinha;
½ xícara de açúcar cristal
½ xícara manteiga sem sal gelada em pedaços

Modo de preparo:

1. Unte e enfarinhe uma assadeira de x. Reserve.
2. Faça a massa: em uma tigela média, adicione a água, o açúcar, o fermento, o sal, a manteiga, o ovo, e a noz moscada. Mexa até dissolver o fermento.
3. Em uma tigela grande, adicione a farinha e a mistura de líquidos. Mexa um pouco com a ajuda de uma colher e em seguida, bata com a batedeira por cerca de 5 minutos.
4. Cubra e deixe fermentar por cerca de 30 minutos, até dobrar de volume.
5. Faça a farofa: em uma tigela média, adicione a farinha, o açúcar e a manteiga e vá pressionando com a ponta dos dedos até obter uma mistura parecida com areia molhada. Reserve na geladeira.
6. Coloque metade da massa na forma e distribua metade das uvas.
7. Coloque o restante da massa e o restante das uvas.
8. Preaqueça o forno a 180C.
9. Distribua a farofa e deixe a massa crescer por mais 15 minutos enquanto o forno aquece.
10. Leve ao forno por cerca de 35 minutos ou até a farofa dourar.
11. Aproveite!

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